104.香附麥片粥
原料：燕麥片100克，芸豆75克，香附10克，西芹60克。
製法：1.芸豆洗淨，泡在清水中約4小時後撈出。
2.香附洗淨備用。
4.鍋中倒入四杯水，放入香附煮開，再轉用中火，熬煮至湯汁剩下原來的3/4，濾出湯汁備用。
5.麥片、花豆放入鍋中，再倒入熬好的湯汁煮開，轉小火煮至熟爛。
6.再加入西洋芹繼續煮1~2分鍾，最後加入鹽調味即可。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：神經衰弱調理、糖尿病調理、高脂血症調理、貧血調理、便秘調理。
營養分析：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含含纖維的食物
便秘可導致機體產生各種症狀而誘發多種疾病，便秘也可使麵色萎黃而失去應有的光澤。富含纖維素的食物可防治便秘。主要有：各種蔬菜、水果和非精製食品。有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。