120.牛奶窩蛋蓮子湯
原料：蓮子100克，雞蛋100克，西米50克，牛奶500克，薑2克，冰糖15克。
製法：1.西米用清水浸15分鍾，略洗，瀝幹水分，備用。
2.蓮子去芯、洗淨。
3.將適量清水注入煲中，放入蓮子和薑片，用慢火將蓮子煮軟。
4.撈出薑片棄掉，加入冰糖煮溶。
5.注入牛奶煮開後將雞蛋逐個打入，再次開鍋即可。
用法：早餐、中餐、晚餐。
功效：益智補
宋慈是一位審案極為認真的人，敬業精神很高。在辦案過程中，他不但經常請教有名望的醫生與仵作（驗屍之人），同時在仵作驗屍之時，也必親自陪同在旁監驗。遇有疑惑，絕不馬虎，一定要反複仔細驗之再三，務必找出實證。因此他的破案率極高，經常平反冤獄，贏得百姓的愛戴與尊敬。腦調理、養顏美容調理、神經衰弱調理。
營養分析：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝髒組織損傷有修複作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經係統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。