136.甜醋薑豬腳湯
原料：豬蹄750克，薑120克，白砂糖50克，醋100克。
製法：1.將生薑去皮洗淨，切塊。
2.豬腳刮去毛甲，洗淨，斬件。
3.將全部用料一齊放入瓦鍋內，武火煮沸後，文火煮2小時即可隨量飲用。
用法：中餐、晚餐。
功效：氣血雙補調理、健脾開胃調理、活血化瘀調理、神經衰弱調理、失眠調理。
營養分析：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。