264.五豆補益糙米粥
原料：糙米100克，黑豆50克，赤小豆50克，大豆50克，眉豆50克，綠豆50克。
製法：1.將五種豆類分別淘洗幹淨。
2.黑豆、黃豆用清水浸泡2小時左右，撈出瀝幹水分。
3.紅豆、眉豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時，撈出瀝幹水分。
4.鍋中倒入6碗水，放入瀝幹水分的豆類煮滾開鍋後，再改用小火煮約半小時。
5.待米、豆都成花糜狀時即可熄火，繼續燜約五分鍾後，即可食用。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：營養不良調理、益智補腦調理。
營養分析：糙米中含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力；糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血症；糙米還保留了大量膳食纖維，可預防便秘和腸癌，膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。