①店鋪的臉麵指的是哪些內容?

②如果你是一個顧客,看到一個肮髒的店鋪,你會進去嗎?

③店鋪的環境影響商品銷售,內在的邏輯是什麼?

④維護店鋪的環境,具體該如何做?

對於店鋪來說,由於每天人來人往,因此很容易被弄髒,麵對一個幹淨整潔的環境和一個肮髒邋遢的環境,人們會毫不猶豫地選擇前者。就好比兩個人一樣,一個邋遢肮髒,另一個幹淨整潔,人們自然喜歡後者,而不是前者,盡管前者可能很有才。雖然很多人都說進入一個店鋪,買的是商品,但是我們也不能忽視一點:現在的顧客,進入一個店鋪不僅僅是購買商品,更多的則是享受服務,享受一種心理上的安慰。一個肮髒的店鋪,商品再好,再便宜,人們也不願意進,甚至會懷疑這裏的商品是假冒偽劣的、過期的。特別是對於提供服務的店鋪來說,整潔的臉麵顯得更加重要。

“最有名”發型屋在街上已經有好幾個年頭了,雖然新潮的時尚的新發型屋一家接著一家地開,但沒過多久又一家接一家地遷走,唯獨“最有名”仍然在這塊地方傲立群雄。很多同行很納悶,這家店主生意不敗的訣竅究竟是什麼,但怎麼看也看不出所以然。其實,店主的秘訣說出來真的很簡單,就是時刻保持店內的衛生。

還真是如此,走進他的店內,完全沒有一般發型屋那種髒亂的感覺,發型屋的地上很少有剪發後的碎發,每次為顧客理完發店鋪人員都會及時打掃。如果店鋪人員沒有時間,店長就會親自打掃。椅子底下、店門後的角落等一些死角也很幹淨,再看該店裏的毛巾,不管用過的還是沒用的,都整整齊齊疊在指定的地方,毛巾上也看不到汙漬。店內的鏡子鋥亮,妝台上的理發用具整齊有序,店員在為顧客理發時,拿用具十分方便,絲毫不像有的發型屋那樣找吹風機還找半天,工作效率非常高,給人整體的感覺就是幹練有素。另外,店內的牆角角落擺放了一些綠色植株,一來美化環境,二來淨化空氣。很顯然,這樣的店不受歡迎才怪。

上例中的理發店為什麼在競爭如此激烈的情況下還能常立不倒?原因就在於店主摸準了顧客的心理:跟人體有密切關係的服務行業更要注重幹淨、衛生、整潔的環境。而“最有名”發型屋則滿足了顧客的這種心理,所以它才能在無論是硬件還是軟件設施都跟其他的店鋪水平相差無幾的情況下,為自己爭取了更多的機會。

或許很多發型屋的店長也意識到了這個問題,但是店鋪人員在顧客繁忙時段,卻很容易忽視衛生這一點,甚至有很多發型屋僅僅是在經過了一早上的工作後才打掃一下,如果地上隻是鋪了一層薄薄的碎發,店員會視而不見,所以當顧客進來的時候,就會產生不好的感覺。由此可見,店鋪清潔幹淨、充滿現代感是當今顧客喜歡的理由之一,因此店長有必要把幹淨的店鋪展示給顧客,從而提高店鋪的競爭力。

那麼,在對店麵環境的維護上,該怎麼做呢?

(1) 店鋪商品、用具應整潔

什麼叫整潔?它至少分為兩個方麵:第一是整,即整齊。第二是潔,即清潔。所以說,要想讓店鋪變得整潔,首先對店鋪內的商品、用具等都應該擺放整齊,這是最基本的。一般店鋪內除了常用的貨櫃外,還有一些工作中會用到的小用具,這些也應該分門別類地歸置好,看上去整齊有序,空間感增大。切忌將這些東西隨意亂扔,這會讓顧客感覺你對他不尊重。

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