389.綠豆芽餃
原料：小麥麵粉250克，綠豆芽500克，韭菜150克，鹽4克，味精1克，植物油15克，雞蛋75克。
製作：1.綠豆芽洗淨後放入沸水鍋中焯水，撈出放入冷水中冷卻；2.切成末擠幹，放入盛器中加鹽、味精、油拌勻備用；3.韭菜洗淨切末加鹽醃癟，用清水漂清後擠幹；4.拌韭菜末放在盛器中，加鹽、味精、油拌和，最後倒入拌好的豆芽拌勻即可；5.將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成麵團；6.再將麵團分小塊，再擀成麵皮，備用；
389.綠豆芽餃（1 / 1）
389.綠豆芽餃（1 / 1）
389.綠豆芽餃
原料：小麥麵粉250克，綠豆芽500克，韭菜150克，鹽4克，味精1克，植物油15克，雞蛋75克。
製作：1.綠豆芽洗淨後放入沸水鍋中焯水，撈出放入冷水中冷卻；2.切成末擠幹，放入盛器中加鹽、味精、油拌勻備用；3.韭菜洗淨切末加鹽醃癟，用清水漂清後擠幹；4.拌韭菜末放在盛器中，加鹽、味精、油拌和，最後倒入拌好的豆芽拌勻即可；5.將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成麵團；6.再將麵團分小塊，再擀成麵皮，備用；