（四）掌握付款技巧
不要在施工未完工前或尚未驗收前將全部款項付清。這樣會使業主處於非常被動的地位。因錢已付清，施工方借故拖延改進或否認需改進，業主就無手段使施工方履行其未履行的義務。從法律上講，已付清全部款額可被視為驗收合格。若遇散兵遊擊式的裝修隊，則更是無從找人。
四、餐廳裝修的風格特點
（一）色彩的搭配
這主要是從空間感的角度來考慮的，對於餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色係，因為從色彩心理學上來講，暖色有利於促進食欲，這也就是為什麼很多餐廳采用黃、紅係列的原因。
（二）餐廳的風格
餐廳的風格是由餐具決定的，所以在裝修前期，就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆麵裝飾品。一般來說，它們的風格對應就是這樣的：玻璃餐桌，對應現代風格、簡約風格。深色木餐桌，對應中式風格、簡約風格。淺色木餐桌，對應自然風格、北歐風格。金屬雕花餐桌，對應傳統歐式（西歐）風格。簡練金屬餐桌，對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。
（三）空間的配合
餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由於購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現場進行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸後，拿到現場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大或過小。
（四）餐桌布的選擇
餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。
（五）餐桌與餐椅的配合
餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學方麵的問題，如椅麵到桌麵的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢；椅子的靠背應感覺舒適等。
五、前廳的裝修細節
一般說來，餐廳的總體布局是通過使用空間、交通空間、工作空間等多個要素共同創造出來的一個統一整體。作為整體，就要求餐廳的空間設計必須符合招待顧客和使用方便的基本要求，同時還需要追求更高層次的審美藝術價值。餐廳的總體平麵布局並沒有一種放諸四海而皆可行的真理的，但也有一些規律可循，並能根據這些規律，創造相當有效的平麵布局效果。
由於餐廳空間有限，所以建材與設備的組合應經濟有序，以顯示出外觀形式的美。如果配置得當，會有很好的整體效果，即便移去一部分都不會有失去和諧之感。因此，設計時要運用適度的規律把握秩序的精華，才能求取完整而又靈活的平麵效果。
（一）餐廳的內部空間
餐廳內部的設計與布局要根據本身餐廳空間的大小來決定。在進行整體空間設計布局時，既要考慮到顧客的安全、便利，以及服務員的操作等，同時也要保持全局與部分之間的和諧、均勻，體現出獨特的風情格調，使顧客一進餐廳就能強烈地感受到美感與氣氛。餐廳的空間設計包括以下幾個方麵：流通空間，如通道、走廊、坐位等；管理空間，如服務台、辦公室、休息室等；調理空間，如配餐間、主廚房、冷藏保管室等；公共空間，如洗手間等。
（二）餐廳通道的設計與布置
餐廳通道的設計與布置應體現流暢、便利、安全，切忌雜亂。要求從視覺上給人以統一的意念，既要完整，令每個服務員都能順利的工作，顧客的行走安全隨意，又要靈活安排，根據餐廳的形狀設計高效的通道，使其平麵變化達到完整與靈活相結合的布局效果。
（三）餐廳坐位的設計與布局
顧客進入餐廳，座位的布局就會形成一種印象，是否隱蔽、是否寬敞、是否整齊，都會影響到整個餐廳的經營。盡管餐桌、椅、架等大小、形狀各有不同，但也要依據一定的比例和標準進行設置。一般說來，要以餐廳麵積的大小為基準，按坐位的需要進行適當的配置，使有限的餐廳麵積能最大限度地發揮運用價值。目前在我國，餐廳坐席的配置一般有：雙人座、四人座、六人座、火車廂式、圓桌式、沙發式、長方形、情人座、家庭式等形式。
隨著人們消費水平的提升和對精神享受的追求，在現代生活中，人們並不是經常結伴成夥地去餐廳大吃一頓，多數還是普通用餐，所以對於一般餐廳來說，供二人至四人用餐的桌子更為受歡迎，也符合現代中國家庭的要求。而快餐廳可以多設置一些單人餐桌或兩人餐桌，這樣，就餐人不必經曆那種和不相識的人麵對而坐、互看進餐的尷尬局麵。而且，快餐廳的營業利潤依賴於進餐人數。人均消費較低，但日消費次數較高。一人一桌，即使是幾個朋友一塊來，也不便左右回顧去大聲聊天，影響進餐速度。能讓顧客快吃快走，才是最理想的餐桌形式。
大型的中餐桌，往往是為群體性的就餐而設置的。中餐的菜譜複雜，菜量也大，從涼菜到熱菜，從煲湯到飲品酒水，用餐最快也要40分鍾以上的時間。而就餐人往往人數眾多，彼此寒暄聊天，海闊天空，一餐時間往往隻能接待一茬顧客。對於中餐館來說，營業利潤並不是依靠就餐人數，而是依靠消費水平。為了提高餐館的利潤，包廂或包間不失為一種好的營銷形式。因為，首先包間為就餐人提供了一個相對私密的空間環境，彼此之間互不幹擾；其次，在這樣一個小空間裏，服務水平和服務設施可以有很大的提高；再者，顧客就餐時間越長，其用餐的消費開支也會隨之提高。
（四）餐廳的光線和色調
根據地理位置的不同，餐廳的光線色調也相應有所不同。在我國，大部分餐廳為了方便顧客前來就餐，往往設立於鄰近路旁的地方，並以窗代牆，醒目並能吸引顧客；也有些設在高層，充分采用自然光線，使顧客一邊享受自然陽光的舒適，又能產生明亮寬敞的感覺，使顧客心情舒展而食欲增加。
還有一類餐廳設立於建築物中央，這類餐廳須借助燈光，並擺設各種古董或花卉，使光線與色調相互協調，形成自己的主題風格，引起顧客的注意，滿足顧客的視覺。
餐廳光線一般包括以下幾種：
日常所用的日光燈，這種燈光具有亮度高、經濟實惠的特點，但相比較而言就會顯得生硬、缺乏美感，使人和食物顯得蒼白，凸顯不出特色。
常用的白熾燈，具有容易控製、自然的特點，易於顯示食品的本色，但白熾燈耗電量大而且壽命很短，成本較高。
色光多用於特殊區域，如在餐廳內的景區用月綠光和藍光照射水族箱，可起到清澈潔淨的效果；用紅光照射吧台或家具，更顯得柔和，不同的顏色對人的心境有不同的影響。按照心理學的分析，白色讓人安寧，黃色使人興奮，綠色代表和平，藍色令人輕鬆，紅色使人振奮等等。但色光一般不宜大麵積采用，過多的顏色會給人雜亂不協調的感覺，而且成本也較高。
燭光一般用於有特定主題的餐廳，賦有情調和氣氛，在它的照射下，人和食物會顯得更柔美。特別是在一些情侶出入較多的餐廳，使用燭光烘托氣氛，能起到良好的就餐效果。