玉竹燕麥粥
【材料】
燕麥片100克,玉竹15克,蜂蜜適量。
【操作】
玉竹用冷水泡發,煮沸20分鍾後取汁,加水再煎1次,合並2次藥汁,加入麥片,用小小文火熬煮成粥,調入蜂蜜即成。
【功效】
清熱息風。適宜於高血壓病人服用,也可用於動脈粥樣硬化、冠心病、心力衰竭者。
槐米粥
【材料】
槐米50克,小米50克,粳米50克。
【操作】
將槐米揀淨,備用。將小米淘洗後放入沙鍋,用大火煮沸,拌入淘淨的粳米,改用小火煨煮成稠粥,粥將熟時加入槐米,拌勻,繼續煨煮至沸即成。
【功效】
滋陰補虛、平肝降壓。適用於肝腎陰虛型高血壓,對伴有動脈粥樣硬化症者尤為適宜。
半夏白術天麻粥
【材料】
白術、天麻各10克,半夏6克,橘紅3克,大棗2枚,生薑1片,粳米50克,白糖適量。
【操作】
將天麻、白術、半夏、橘紅、薑、棗共煎,取汁去渣,加入洗淨的粳米煮粥,粥將熟時加入白糖,稍煮即成。
【功效】
健脾祛濕、息風化痰。適用於高血壓、風痰所致之眩暈頭痛、痰多、胸膈脹滿。
發菜馬蹄粥
【材料】
發菜15克,馬蹄120克,粳米60克。
【操作】
1.發菜用清水浸泡軟,加生油搓洗幹淨,馬蹄去皮洗淨切片,粳米洗淨。
2.將全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,用小小文火煮成稀粥,調味即可。
【功效】
清熱除煩、利尿降壓。適宜於肝陽亢盛型高血壓病人食用。
綠豆葛根粥
【材料】
綠豆50克,葛根粉50克,粳米50克。
【操作】
先將綠豆、粳米洗淨一同入鍋,加水適量,用大火燒開,再用小火煮成稀粥,然後加入葛根粉煮成粥。
【功效】
生津止渴、活血通絡、降脂。適用於缺血性中風的預防,尤其是伴有高血壓、高血脂、冠心病的病人。
麥飯石粥
【材料】
麥飯石100克,粳米100克。
【操作】
將麥飯石搗碎成粉粒狀,加水浸泡半小時後,放火上煮沸,用紗布濾取汁,粳米淘洗淨,用麥飯石汁煮熬成粥。
【功效】
健脾和胃、清熱去濕。適宜於高血壓病人服用,也可用於腦動脈硬化、貧血、胃病者。
杏酪粥
【材料】
濃杏酪50克,牛奶500毫升,大麥仁100克。
【操作】
上藥依常法煮作粥,入砂糖和之。
【功效】
益胃潤燥、解毒清熱、降壓、降脂、心熱氣逆、不下食、癰瘡腫毒、熱毒內蘊。適用高血壓伴腸便秘、高脂血症等症。
佛手柑粥
【材料】
佛手柑15克,粳米100克,冰糖少許。
【操作】
先將佛手柑煎湯去渣,再入粳米、冰糖,同煮為粥。