用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：脾調養調理、子宮脫垂調理。
營養分析：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
禁忌：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌與蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
在征得病人家屬同意後，他研究了治療方法，為病人紮了幾針。幾天後，那婦女的病慢慢好起來，疑鬼疑神的症狀也消失了。張仲景又為她治療了一段時間就痊愈了。從此，一些窮人生了病，便不再相信巫醫的鬼話，而是找張仲景治病。張仲景解救了許多窮苦人。
120．鱔魚竹筍湯
原料：鱔魚300克，竹筍100克，豬肉（瘦）50克，香菇（幹）20克，雞蛋50克，陳皮5克，醬油10克，植物油8克，香油3克，鹽2克，料酒3克。
製作：1．香菇用溫水泡發回軟，去蒂洗淨，瀝幹水切絲。
2．竹筍洗淨切絲。
3．陳皮用冷水浸軟，去瓤洗淨。
4．雞蛋打入碗中攪勻。
5．鱔魚摔昏，剖腹去內髒，放入沸水鍋中焯10分鍾至熟，剔去骨，撕成細絲。
6．豬瘦肉洗淨，也切成絲。
7．筍絲、肉絲先後放入沸水鍋中氽燙一下，撈出瀝幹。
8．坐鍋點火，下入植物油燒熱，注入高湯，放入香菇絲、筍絲、陳皮絲、鱔絲煮滾，下入醬油、精鹽、料酒調味。
9．燜煮片刻後下入肉絲，澆入雞蛋液拌勻，淋上香油即可。
用法用量：中餐、晚餐。
功效：營養不良調理、子宮脫垂調理。
營養分析：鱔魚富含DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品；鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。鱔魚具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效，適用內痔出血、氣虛脫肛、產後瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風濕麻痹、口眼歪斜等症。
張仲景仔細做了檢查，確認是高熱引起的一種便秘症。當時碰到便秘，一般是讓病人服用瀉火的藥。但是這個病人身體很虛弱，如果服用瀉藥，他會經受不住。但不用瀉藥，大便不通，熱邪無法排除。怎麼辦呢？張仲景經過慎重考慮，決定做一種新的嚐試：他取來一些蜂蜜並將它煎幹，捏成細細的長條，製成“藥錠”，慢慢地塞進病人的肛門。“藥錠”進入腸道後，很快溶化，幹結的大便被溶開，一會兒就排了下來。大便暢通，熱邪排出體外，病人的病情立刻有了好轉。
禁忌：鱔魚不宜與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
121．三鮮鱔魚湯
原料：豬肉（瘦）150克，鱔魚200克，黃瓜100克，雞蛋100克，鹽3克，料酒5克，味精2克，澱粉（玉米）3克，植物油10克，香油5克，大蔥5克，薑2克。
製作：1．將豬肉、黃瓜分別洗淨，切成絲。
2．鱔魚宰殺洗淨，將魚肉切絲燙熟。
3．雞蛋磕入碗內拌勻，攤成雞蛋皮，切成絲。
4．蔥薑切絲。
5．澱粉放碗內加水調成濕澱粉。
6．坐鍋點火倒油，油熱後放蔥薑絲熗鍋，然後放入高湯燒沸，依次放入鱔魚絲、肉絲、雞蛋絲、料酒、精鹽、黃瓜絲、味精。
7．待湯開後，淋入水澱粉勾芡，起鍋盛入湯碗內，淋入香油即成。
用法用量：中餐、晚餐。
功效：益智補腦調理、子宮脫垂調理。
營養分析：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
禁忌：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
122．龍鳳鱔羹
原料：鱔魚500克，金華火腿25克，香菇（鮮）50克，雞胸脯肉75克，雞蛋清50克，大蔥10克，薑5克，大蒜5克，黃酒8克，鹽4克，味精2克，白砂糖3克，胡椒粉6克，雞油5克，豬油（煉製）100克，澱粉（玉米）50克。
這就是我國醫學史上最早使用的肛門栓劑通便法。這種方法和原理至今還被臨床采用，並拓展到其他一些疾病的治療。
還有一次，張仲景外出，見許多人圍著一個躺在地上的人歎息，有幾個婦女在悲慘地啼哭。他一打聽，知道那人因家裏窮得活不下去就上吊自殺，被人們發現救下來時已經不能動彈了。
製作：1．把大黃鱔（鱔魚）活殺，拆骨，除內髒，批去鱔皮。
2．水發冬菇、火腿均切絲待用。
3．將淨鱔肉洗淨，批切成似火柴梗細的絲，放入清水中浸泡1小時，使色澤潔白，撈出瀝幹，用潔布揩幹表麵水分，再用蛋清、細鹽、味精、幹澱粉各少許拌勻上勁。
4．將雞胸脯肉也批切成似火柴梗粗的絲與鱔絲一樣用蛋清漿拌上漿，放在低溫處漲發1小時。
5．燒熱鍋，用冷油滑鍋後倒出，再燒熱，放生油，燒至油二成熱時，將鱔絲、雞脯絲分別下鍋劃散滑熟，撈出瀝油，再把鱔絲和水發冬菇絲同放一碗加黃酒，上籠蒸約30分鍾，使其鮮香味互補。
6．燒熱鍋，放豬油，燒至油七成熱時，放鱔骨炸至脆而黃時，撈出。
7．原鍋內倒去油，放鮮湯、鱔骨、蔥結、薑片、蒜頭拍扁、黃酒、豬油50克，用大火燒沸，中火煮至湯濃呈牙黃色，用紗布過濾，取得鱔骨濃湯，又香又鮮。
8．鱔骨濃湯放入鍋內燒沸，加火腿絲、雞絲、鱔絲、香菇絲，燒10分鍾，再加黃酒、細鹽、白糖、味精，燒沸後，下水澱粉勾米湯芡，再把攪散的雞蛋液徐徐淋入鍋中，邊淋邊推勻成蛋絲、雞油、豬油推勻，撒上胡椒粉，盛入湯碗內即成。
用法用量：中餐、晚餐。
功效：補陽調理、子宮脫垂調理、補虛養身調理。
營養分析：鱔魚富含DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
禁忌：鱔魚不宜與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
123．黃芪山藥羹
原料：山藥（幹）150克，黃芪30克，白砂糖20克。
製作：1．黃芪洗淨，鮮山藥切成薄片。
2．將黃芪放鍋中，加水適量，煎煮半小時，濾去藥渣，再放入鮮山藥片，再煎煮半小時，加糖或鹽調味即成。
張仲景得知距上吊的時間不太長，便趕緊吩咐把那人放在床板上，拉過棉被為他保暖。同時叫了兩個身強力壯的年輕人，蹲在那人的旁邊，一麵按摩胸部，一麵拿起雙臂，一起一落地進行活動。
用法用量：中餐、晚餐。
功效：子宮脫垂調理、肺氣腫調理。
營養分析：山藥健脾益腎補肺，含有蛋白質、脂肪、澱粉、維生素等多種營養成分，且易於消化吸收，慢性肝炎精神疲乏、氣短懶言、麵色蒼白、大便溏薄者宜於食用。
禁忌：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。