為什麼重陽節要登高、賞菊和飲酒？
金風送爽，紅葉照眼，滿園秋色迎來了古老的重陽節。
古人把一、三、五、七、九等單數稱陽數，二、四、六、八、十等雙數稱為陰數。九是陽數的極點，九月九日是兩陽相會，所以稱作重陽。
重陽節又稱“登高節”、“重九節”“茱萸節”。在重陽這一天，民間流行不少習俗，如登高、賞菊、佩茱萸，吃重陽糕等。
那麼，為什麼重陽節這一天會有登高的習俗呢？相傳東漢時有個叫費長房的仙人能預卜未來，汝南人桓景曾拜他為師。一天，費長房對桓景說：“今年九月九日，你家當有災殃。你趕快叫家人縫製絳袋，在袋中存放茱萸，到九月九日那天全家臂上係茱萸囊，登高，飲菊花酒，才可消災。”桓景照著去做了，晚上回家果見家裏的牛羊雞狗都突然死去，家人卻躲過了這場災難，這個傳說雖然子虛烏有，但後人卻信以為真。自此以後，人們每到九月九日，就登高，野宴，佩戴茱萸，飲菊花酒，以求免災。
其實，在這傳說習俗的背後，還是有些科學道理的。
因為節氣到了此時，一年中的陽氣到了極至（最高點），陰氣開始回升，氣溫也漸漸變冷了，此時，正當節氣的轉換期，人的身體如不適應氣候的變化，就容易生病。因此在這時，佩茱萸，飲少量菊花酒及登高爬山，對預防疾病、鍛煉身體都有一定好處，隻不過古人沒有明確認識到這一點罷了。
重陽節之所以這樣有名，還因為和曆史上有名的文學家陶淵明有關係。
晉朝大詩人陶淵明，他最愛菊花。菊花是經得起秋後風霜摧折的花卉，象征著高潔的品格。陶淵明生活在晉宋即將易代的亂世，不滿當時的政治傾向和官吏的腐敗，也有高潔的品格。他辭去了官職，寫了有名的《歸去來辭》回到柴桑（在今江西省）家鄉隱居。耕作之餘，他在宅旁邊種了許多菊花，朝夕觀賞。他的名句“采菊東籬下，悠然見南山”，曆來為人們所傳誦。陶淵明又喜歡喝酒，可是因為家貧，時常缺酒。重陽節正是菊花盛開的時候，有一年重陽節，陶淵明在籬邊賞菊，沒有酒喝，佳節對黃花，偏偏不能一醉，心中十分惆悵！他隻得采了一把菊花在手裏，嗅嗅嚼嚼來消遣。然而，菊花究竟不能代酒，正在百無聊賴的時候，忽然來了一個白衣人。原來這是江州刺史王弘的差人，給陶淵明送酒來的。陶淵明喜出望外，立即打開酒甕，對著菊花開懷暢飲，盡醉方罷。
因此，也有人說，重陽節飲酒賞菊，是為了頌揚陶淵明不為五鬥米折腰的高潔品格。
為什麼十二月初八要吃“臘八粥”？
農曆十二月初八，是中國民間傳統節日“臘八節”。這天，在我國北京、東北、膠東、西北、江浙、皖中等地區，仍保留著過節吃“臘八粥”的習俗。
那麼，什麼叫做“臘八粥”呢？臘八粥，民間又叫“七寶粥”、“五味粥”。時代不同，區域不同，臘八粥的吃法及做法亦不相同。民間最初隻是在臘八這天，用紅小豆煮粥。宋時用胡桃、鬆子、乳蕈、柿粟之類做粥。清代臘八粥“用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅小豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒稷、鬆子作點染”。不同的地方，“臘八粥”的吃法、風味也不同。陝西人喜用八種蔬菜做成臊子，澆在麵條上食用，謂之“臘八麵”；東北哈爾濱一帶，有增吃“臘八蒜”的風俗；北京方圓則將臘八粥凍好後逐日取食；江浙地區，家家戶戶從各個壇壇罐罐內，取一些紅豆、綠豆、糯米等五穀雜糧，加上糖，熬成一鍋吃，既香又甜又糯，美味可口。