及和忠是解放軍某團有名的實幹家、“二級英模”，被譽為“連隊好管家”。
1985年初，團裏實行訓練編組，及和忠所在的一連與二連合編，戰鬥班班長都選好了，唯獨炊事班長選誰誰也不幹。當時連隊生活很困難，倉庫裏大米沒有一粒，豆油沒有一滴，豬肉沒有一兩，帳麵上糧食超支1000多斤，夥食超支700多元。這個爛攤子誰見了不躲著走？正在幹部們為難的時候，指導員一拍大腿：“有了，讓及和忠幹！”
及和忠深知這副擔子的份量，但想到戰友們進食堂時的失望和歎息，看到指導員那充滿信任的目光，他接受了。“這活我幹了，但有個條件，給養員也得讓我兼。”指導員將了他一軍：“一個人幹兩個人的活，你行嗎？”及和忠說，“舍不得氣力治不好家，我豁上了！”
為了當好這個難當的“官”，及和忠到處學習炊事技術。他勤儉持家，決不亂花一分錢，把錢用於改善連裏的夥食上。連隊離市裏十幾裏路，別的連隊上街買東西都是乘公共汽車或騎自行車，可及和忠卻經常用大竹筐和麻袋往回扛。連裏給他200元錢，讓他買台自行車，他卻說：“咱連還不富裕，等以後再說吧！”
“自行車，大麻袋，不問價錢和好賴。”這是自由市場的小商販對軍人買菜的形容。可及和忠卻不這樣，他經常了解市場行情，選擇價格的時候挨個攤床問，從來不花“大頭”錢。一次，他碰到一個賣刀魚的，二指寬的刀魚最多值7角錢一斤，小販張口就要12元。及和忠漫不經心地說：“這樣的魚我們部隊有的是，12元賣你100斤怎麼樣？”小販一聽連忙搖頭說：“不要，太貴了。”及和忠說：“我多買你的呢？”“8角”。“那我全包了呢？”小販見他兩手空空，不像要買的樣子，就說：“6角！”及和忠趕緊掏錢買下了這20公斤刀魚，一下為連隊省下20多元錢。就這樣，要價8角的青椒，他花5角錢買過，5角5分的幹豆腐，他2角8分也磨了下來。時間長了，附近市場上的小商販都說道：“那個大個子司務長會過日子，最難逗。”
在及和忠的努力下，連隊的日子越過越紅火。1986年底，連隊夥食結餘近千元，庫存實物折款5000多元，糧食結餘800多公斤。他的工作精神贏得了廣大幹部、戰士的熱情稱讚。1986年初，他被集團軍樹為“司務長標兵”，1987年他又被沈陽軍區授予“連隊好管家”榮譽稱號，胸前掛上了一枚金光閃閃的二級英模獎章。