戒指：廚師嚴禁戴任何戒指，其他員工隻限於結婚或訂婚戒指。
眼鏡：不得戴有色眼鏡。
工作時不得戴耳環、項鏈、手鐲等華麗顯眼的飾用品。
製服上不得佩戴除工號牌及酒店規定以外的裝飾品。
3.儀態、表情、言談
（1）坐姿 上身直，兩腳朝前，兩膝並攏，頭正，眼平視。如有桌子，手平放桌上，沒有桌子，雙手自然平放於膝上。
（2）站姿
全身正直，下頜回縮，頭正肩平，麵帶笑容。
女士站立：雙臂自然體前交叉，右手蓋在左手上，雙腳呈“V”字形，兩腳跟靠緊，兩腳尖距離可橫放一腳。
男士站立：雙腳與肩同寬，兩臂自然體後交叉，右手放在左手上成半握。
在服務區域內，身體不得東倒西歪、前傾後靠，不得伸懶腰、駝背、聳肩。
不得將手插進口袋或叉在腰間，也不得把雙手交叉放在胸前或擺弄東西、敲台麵、打響指等。
要精神飽滿，不得無精打采。
（3）走姿
姿勢要求與站立基本相同，不得“八字腳”或“踱方步”式走路，也不得拖著鞋走。
不得雙手插在褲兜裏走路。
在客用區域，一般情況下不能跑。
在客用區域，不得二人並肩而行、搭臂或挽手，嚴禁在腋下夾帶物品。
與客人相遇要靠邊而走並主動問好，不得從二人中間穿行。
請人讓路要說對不起，不得橫衝直撞，粗俗無禮。
（4）表情和眼神
微笑，是員工最基本的表情。
麵對客人要表現出熱情、親切、真誠、友好、關心、關注，必要時還要有同情的表情。要做到精神振奮，情緒飽滿。
和客人交談時要全神貫注、眼望對方（不得死盯著），適時點頭稱是，不得眼光呆滯無表情、目光向上（傲慢）、眼簾低垂（心不在焉、不熱情）、視而不見（不禮貌）、目光雖專注而無反應（輕佻、嘲諷）。
在為客人服務時不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表情。不得忸怩作態、做鬼臉、吐舌、眨眼。若客人言語過分，也不得露出不悅之色。
在服務、工作、打電話和與客人交談時，如有客人靠近，應立即示意表示已注意到他（她）的來臨。不得無所表示等客人先開口。
（5）儀態
在客用區域和服務崗位上不得摳鼻孔、掏耳朵、剔牙、擤鼻涕、吐痰、剪（剔、咬）指甲、打嗬欠、伸懶腰、搔癢、搓身上的汗泥、吃（嚼）東西、抓（理）頭發、料理個人衛生、化妝、照鏡子、唱歌、吹口哨、咕噥、用腳輕擊地板、用手敲桌（台麵）、打響指或總不停地做一些其他不必要的動作，嚴禁吸煙、蹲、臥、席地而坐、嬉戲、大聲喧嘩、紮堆聊天、交頭接耳、竊竊私語。
在客人麵前不得經常看表。
不得用手指或筆杆指客人或為客人指方向。
咳嗽、打噴嚏時要用手擋住轉身向後，並說“對不起”。
客人有困難時，應主動上前幫助客人。
盡力滿足客人要求，對於不清楚或不知道的問題，不應胡亂作答，應主動問清楚再作回答。
與客人說話應保持一臂之距，眼睛注視客人鼻部以下三角區，麵帶微笑，注意聆聽，留心客人吩咐，用簡潔客氣的語言回答客人。
（6）言談
聲調要自然、清晰、柔和、親切，不得裝腔作勢，音量不要過高或過低，以免對方聽不清楚。
不準講粗話或使用蔑視、侮辱性的語言，不準模仿他人的語言、語調和談話。不準開過分的玩笑。
在工作時間，所有工作人員之間的對話必須講普通話。
說話要注意藝術，多用敬語，做到“請”字當頭，“謝”字不離口。
不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人。
要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前要稱呼“先生”、“小姐”或“女士”。
無論從客人手上接過任何物品，都要講“謝謝”。客人講“謝謝”時，要答“不用謝”，不得毫無反應。
客人來時要講“您好，歡迎光臨！”客人入住後要講“祝您愉快！”客人離開時要講“歡迎您再次光臨”。離開麵對的客人，要說“請稍候”，回來時要說“對不起，讓您久等了”，不得一言不發就開始服務。
任何時候不準講“喂”或說“不知道”。
指第三者時不能講他（她），而應說“那位先生”、“那位小姐”。