8.魚腦粉
原料：魚腦（或魚子）適量。
製法：將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水衝服，每次服3～5克。
功效：適用於脂肪肝。
營養分析：魚葵花子
營養成分：葵花子含有豐富的植物油脂、脂肪、胡蘿卜素、亞油酸、亞麻酸等，並含有蛋白質、糖、多種維生素以及鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素。
藥用功效：葵花子脂肪含量達50％左右，主要為不飽和脂肪，且不含膽固醇；亞油酸含量達70％，有助於降低人體的血液膽固醇水平，保護心血管健康。葵花子富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，能預防貧血。每天吃一把葵花子，對安定情緒、防止細胞衰老、預防疾病。還能輔助治療失眠、增強記憶力，能在一定程度上預防癌症、高血壓和神經衰弱。腦中所含的營養是最全麵、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，含有人類必需的營養素。