肝髒科學養生滋補食譜

17.炸雞肝（1 / 1）

17.炸雞肝

原料：雞肝400克、山藥粉100克、雞蛋4個，菜腦500克、花椒3克、生薑10克；蔥10克、胡椒粉2克、食鹽3克、味精1克、料酒10克、芝麻油20克。

製法：1.將雞肝去筋膜，大的雞肝改成兩塊。

2.蔥切段，少許蔥切花。