73.澤瀉杞苓雞
原料：母雞、茯苓20克、枸杞子、澤瀉。
製法：母雞剖腹，去內髒後洗淨，茯苓20克及枸杞子、澤瀉各30克一同放入雞腹內，雞背朝下，入大瓷盆，加黃酒少許於雞腹內，大火隔水蒸2～3小時。去浮油。3次/日，40毫升雞汁／次，雞肉蘸適當調料食，4～5日食完。
功效：滋補肝腎，健脾利水。主治肝腎虧虛或脾虛濕困型脂肪肝。
營養分析：枸杞子含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等礦物質、能抑製脂肪在細胞內沉積並促進肝細胞再生。
73.澤瀉杞苓雞（1 / 1）
73.澤瀉杞苓雞（1 / 1）
73.澤瀉杞苓雞
原料：母雞、茯苓20克、枸杞子、澤瀉。
製法：母雞剖腹，去內髒後洗淨，茯苓20克及枸杞子、澤瀉各30克一同放入雞腹內，雞背朝下，入大瓷盆，加黃酒少許於雞腹內，大火隔水蒸2～3小時。去浮油。3次/日，40毫升雞汁／次，雞肉蘸適當調料食，4～5日食完。
功效：滋補肝腎，健脾利水。主治肝腎虧虛或脾虛濕困型脂肪肝。
營養分析：枸杞子含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等礦物質、能抑製脂肪在細胞內沉積並促進肝細胞再生。