90.蜈蚣粉蒸鵪鶉蛋
原料：製蜈蚣5克，鵪鶉蛋8枚。
製法：從中藥店購買製蜈蚣細末，備用。將鵪鶉蛋磕入碗中，用竹筷按順時針方向連續攪打50次，使成鵪鶉糊，加適量清水，並調入製蜈蚣細粉末，再連續攪打50次，放入籠屜，上籠，用大火蒸熟，即成。早晚2次分服。
功效：消腫散結，防癌抗癌。適用於熱毒內結型原發性肝癌前病變。
營養分析：蜈蚣為大蜈蚣科動物少棘巨蜈蚣或其近緣動物的幹燥全蟲，功專解毒散結、通絡止痛，本品辛開溫散，能攻毒拔毒，散瘀解滯、破堅消腫，並有促使癌前病變逆轉的作用。蜈蚣可抑製人體肝癌細胞呼吸。鵪鶉蛋營養豐富，極易為人體吸收利用，與蜈蚣粉伍用，製成蒸蛋，不僅為肝癌患者所喜食，增強食欲，而且可以加強抗癌防癌功效。