肝髒科學養生滋補食譜

100.紅花燉豬胰（1 / 1）

100.紅花燉豬胰

原料：紅花9克，素馨花9克，豬胰1具。

製法：豬胰洗淨，切塊，入紅花、素馨花隔水燉熟，飲湯食豬胰。

功效：行氣活血，化瘀通絡。氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質紫暗或有瘀點，瘀斑，脈弦細澀。

營養分析：兩花均有清熱解毒之功效，合用效果更佳。