3.枸杞子母雞湯
原料：枸杞子30克，母雞1隻，清湯1250毫升，料酒10克。
製法：將母雞在雞肛門部開膛，挖去內髒，洗淨；將枸杞洗淨裝入雞腹內，然後放入缽內（腹部向上），擺上蔥、薑，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒麵，隔水蒸2小時取出，揀去薑、蔥，調好鹹淡即成。每日2次，吃肉喝湯。
功效：有保肝益精、養陰明目功效。適用於慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。
營養分析：枸杞子含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等礦物質、能抑製脂肪在細胞內沉積並促進肝細胞再生。
3.枸杞子母雞湯（1 / 1）
3.枸杞子母雞湯（1 / 1）
3.枸杞子母雞湯
原料：枸杞子30克，母雞1隻，清湯1250毫升，料酒10克。
製法：將母雞在雞肛門部開膛，挖去內髒，洗淨；將枸杞洗淨裝入雞腹內，然後放入缽內（腹部向上），擺上蔥、薑，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒麵，隔水蒸2小時取出，揀去薑、蔥，調好鹹淡即成。每日2次，吃肉喝湯。
功效：有保肝益精、養陰明目功效。適用於慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。
營養分析：枸杞子含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等礦物質、能抑製脂肪在細胞內沉積並促進肝細胞再生。