肝髒科學養生滋補食譜

4.鯽魚湯（1 / 1）

4.鯽魚湯

原料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內，調料、蔥、薑等。

製法：將紗布袋、蔥薑放入魚腹內，將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2~3次食用。

功效：護肝、保肝作用。

營養分析：鯽魚營養素全麵，含糖分多，脂肪少。有很好的保肝作用。