41.花湯
原料：素馨花10克、合歡花10克、丹參10克、鬱金10克，瘦豬肉100克，陳皮3克、生薑10克，大棗10枚。
製法：將瘦豬肉洗淨，斬成小塊。其餘用料洗淨（生薑拍爛，陳皮浸泡去白），備用。全部用料放入鍋內，加水適量，文火煮1~1.5小時，加鹽調味，食肉喝湯。
功效：適應於無黃疸型乙肝屬於肝鬱氣滯者，證見脅肋脹痛，脘痞暖氣，惡心，口苦心煩，失眠，抑鬱寡歡，小便色黃，舌淡紅，苔薄白脈弦。
營養分析：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。