45.酢漿草腹皮湯
原料：酢漿草15克、大腹皮15克、火炭母30克、瘦豬肉150克、陳皮6克、生薑10克、大棗5枚。
製法：將瘦豬肉洗淨，斬成小塊，其他用料洗淨（生薑拍爛）備用。全部用料放入鍋內，加水適量，文火煮1.5~2小時，加鹽調味，食肉喝湯。
功效：清熱利濕，理氣消滯。適應於無黃疸型乙肝屬於肝膽濕熱者。證見頭身困重，肮腹脹滿，納呆嘔惡，大便不爽，口甜口膩，舌苔黃微膩，脈濡數。
營養分析：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。