55.雞骨草蛋湯
原料：雞骨草30克，山梔根30克，豬瘦肉50克，紅皮雞蛋2隻，白砂糖適量。
製法：將豬瘦肉洗淨，切片，將雞蛋、山梔根、雞骨草分別洗淨，共放鍋中，加水煮10分鍾；取出雞蛋，剝去蛋殼，再將雞蛋放入鍋中，煮30分鍾，加入白砂糖再煮30分鍾即成。吃蛋、肉，喝湯。
功效：此湯適用於慢性肝炎，具有肝區隱痛、煩熱、尿黃、乏力等症候的患者。
營養分析：豬肉、雞蛋營養豐富，尤其富含蛋白質。山梔根，味苦性寒，有清熱解毒的作用。此湯適用於慢性肝炎，具有肝區隱痛、煩熱、尿黃、乏力等症候的患者。
55.雞骨草蛋湯（1 / 1）