28.豆蔻牛奶飲(1 / 1)

28.豆蔻牛奶飲

原料:白豆蔻10克,牛奶250毫升,白糖20克。

製法:豆蔻去殼,研成細粉;牛奶用中火燒沸,加入白豆蔻粉,用文火煮5分鍾停火。把白糖加入牛奶內,攪勻即成。每日4次,每次60毫升。

功效:滋補氣血,消食行氣。用於急性病毒性肝炎營養不足患者。

營養分析:牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物質,是惟一的全營養食物,其營養價值之高,牛奶中的脂肪營養價值非常高,其中的脂肪球顆粒很小,所以喝起來口感細膩,極易消化。