33.雙耳湯
原料：木耳（幹）10克，銀耳（幹）10克，冰糖30克。
製法：1.銀耳，黑木耳用溫水泡發，摘除蒂柄及雜質，洗淨後放入碗內，放入冰糖，加水適量。
2.盛木耳的碗置蒸籠中蒸一小時，待木耳熟透。
3.可分次或一次食用，吃木耳喝湯，每天2次。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：中風調理、高血壓調理、高脂血症調理、咳嗽調理。
營養分析：銀耳能提高肝髒解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。