60.高麗菜炒番茄
原料：圓白菜450克，番茄300克，香菇（鮮）100克，柿子椒50克，大蔥10克，鹽3克，植物油20克。
製法：1.圓白菜剝開葉片洗淨，切大片；蔥洗淨切成蔥段。
2.番茄洗淨去蒂，切半月狀。
3.香菇泡軟洗淨，去蒂後切粗絲；紅辣椒洗淨去蒂，切斜段。
4.鍋中倒入20克油燒熱把蔥段爆香，放入香菇翻炒幾下，再加入圓白菜和番茄炒熟。
5.最後放入紅辣椒和鹽炒均勻就可以了。
用法：早餐、中餐、晚餐。
功效：中風調理、防癌抗癌調理、高血壓調理、動脈硬化調理。
營養分析：圓白菜中含有大量人體必需營養素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營養都具有提高人體免疫功能的作用，同時其中含白酒治感冒