66.珊瑚菜花
原料：菜花300克，青椒10克，番茄醬20克，鹽5克，白砂糖20克，醋10克，香油10克，味精2克。
製法：1.菜花清洗幹淨，切成小塊，放開水鍋中焯熟，撈出晾涼，放在盤內。
2.青椒去蒂和籽，洗淨，放開水中燙至見色變深綠，即撈出晾涼，切成小塊，放菜花盤內，撒上精鹽拌勻。
3.番茄醬放小碗內，加少許涼開水、醋、白糖、精鹽、味精、香油調勻後澆在菜花上即可。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：防癌抗快速止鼻血
有的人無原因的經常流鼻血，有的時候堵也堵不住，流血過多，常引起頭暈眼花，臉色蒼白，也非常讓人緊張和害怕。快速止血非常必要，止血後再去看醫生。現介紹個辦法。
勾中指快速止鼻出血：鼻子流血時，隻要自己兩隻手的中指互相一勾，即可在數十秒內止血。幼兒不會用雙手中指互勾，大人可用自己兩中指勾住幼兒的左右中指，同樣可止血。癌調理、養顏美容調理、減肥瘦身調理、中風調理。
營養分析：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝髒解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑製癌腫生長，減少癌症的發病幾率。同時大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，還可減少心髒病與中風的危險，降低人體內雌激素水平，阻止皮膚色素斑的形成，對肌膚有很好的美白效果。菜花性涼、味甘，可補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。特別適合生長發育期兒童和在汙染環境中生活的人食用。