95.百合蓮子綠豆粥
原料：稻米200克，百合（幹）25克，蓮子50克，綠豆50克，冰糖20大豆防止色素沉著於皮膚。大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學活性，從而抑製皮膚衰老，更能防止色素沉著於皮膚。克。
製法：1.將大米用清水洗淨，百合洗淨切小塊。
2.蓮子去心洗淨。
3.鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開。
4.轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：清熱去火調理、咳嗽調理、滋陰調理、利尿調理、神經衰弱調理。
營養分析：百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑製黃曲黴素的致突變作用，臨床上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助於增強體質，抑製腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。