111.紅棗糯米粥
原料：糯米100克，黑米50克，棗（幹）10克，當歸6克，元胡3克，冰糖15克。
製法：1.糯米、黑米分別洗淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝幹水分。
2.元胡以小布袋包好。
3.當歸、紅棗用冷水洗淨。
4.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米、糯米、當歸放入，並放上元胡小布袋，用旺火燒沸。
5.再用小火煮約半小時，加入紅棗，繼續熬煮15分鍾。
6.加冰糖入鍋調味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
用法：早餐、中餐、晚餐。
功效：神經衰弱調理、春季養生調理、補虛養身調理、補血調理。
營養分析：黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。中醫認為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。