133.當歸豬心湯
原料：豬心500克，當歸10克，枸杞子50克，棗（幹）20克，料酒5克，鹽2克。
製法：1.將當歸、枸杞、紅棗洗淨；豬心切開，洗淨，切片。
2.鍋內注入清水，放入當歸、枸杞、紅棗和料酒，下豬心煮開後，去除浮沫，小火燉1小時，加少許鹽即可。
用法：早餐、中餐、晚餐。
功效：失眠調理、神經衰弱調理、心悸調理、氣血雙補調理。
營養分析：豬心富含多種營養成份，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲癇、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血症者應忌食。