149.劍花蜜棗豬肺湯
原料：豬肺150克，劍花20克，蜜棗15克，白砂糖5克。
製法：1.將劍花、蜜棗洗淨，豬肺切片，泡水中擠洗幹淨，放入沸水中煮幾分鍾，撈起過冷水。
2.把全部用料一齊放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
用法：中餐、晚餐。
功效：肺調養調理、神經衰弱調理、咳嗽調理。
營養分析：豬《洗冤集錄》比西方最早的法醫書籍要早了三百五十多年。此書後來陸續被翻譯成荷蘭、法、德、日、韓、英、俄等國文字，對世界法醫學的發展有重大的影響。肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症；常人不必多食。