150.百合熟地雞蛋湯
原料：雞蛋150克，百合（幹）40克，熟地黃40克，蜂蜜4克。
製法：1.百合、熟地黃洗淨。
2.雞蛋煮熟去殼。
3.把材料放鍋內，用適量水，猛火煲至滾。
4.用慢火煲1小時，湯成下少許蜜糖調服。
用法：早餐、中餐、晚餐。
功效：神經衰弱調理、脾調養調理、滋陰調理、補血調理。
營養分析：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝髒組織損傷有修複作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經係統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。