155.山楂茶
原料：山楂30克，白砂糖10克。
製法：將山《洗冤集錄》的主要內容除了記載宋代關於驗屍的法令及應注意事項外，主要著重在驗屍的檢驗方法與死因判定上，使司法人員在判案時有所依據。此外，在生理、病理、診斷、治療、與急救上，也提出許多寶貴的見解；亦是一部極有價值的醫療書籍。楂洗淨切片，放入鍋內，加清水適量，文火煮沸20分鍾，去山楂，加白糖調成糖茶，隨量飲用。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：活血化瘀調理、神經衰弱調理、失眠調理、心悸調理。
營養分析：山楂營養豐富，可以防治心血管疾病，有強心的作用；可以開胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂製品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化。但山楂不宜與人參等補藥同時服用，一次也不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。