166.人參枸杞酒
原料：白酒1000毫升，人參2克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克。
製法：1.人參烘軟切片。
2.枸杞子除去雜質。
3.人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，紮口備用。
4.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾，去渣備用。
5.白酒裝入酒壇內，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉。
6.浸泡10~15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡。
7.用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
用法：每日飲
《洗冤集錄》記載的許多檢驗方法頗符合現代的科學原理。例如，斑疹傷寒致死的一定有“紫紅斑”；破傷風致死的則是“口眼喁斜，拳手縮足”；凍死者則麵色萎黃、兩腮紅、口有涎沫；餓死者全身黑瘦硬直、牙關緊閉、手腳俱伸直等。用少量。
功效：補血調理、營養不良調理、糖尿病調理、神經衰弱調理。
營養分析：人參有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補陰血、烏須發、壯腰膝、強視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。
其它類