肝髒科學養生滋補食譜

228.淮山枸杞子燉豬腦（1 / 1）

228.淮山枸杞子燉豬腦

原料：豬腦250克，山藥（幹）30克，枸杞子10克，鹽5克。

製法：1.將淮山、枸杞子洗淨，豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。

2.把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，調味即可。

用法：中餐、晚餐。

功效：血調理、神經衰弱調理、失眠調理、心悸調理。