229.活血首烏參
有一次，他遇見一婦女，一會兒哭一會兒笑，總疑神疑鬼。病人家屬聽信巫婆的欺騙，以為這是“鬼怪纏身”，要請巫婆“驅邪”。張仲景觀察了病人的氣色和病態，又詢問了病人的有關情況，然後對病人家屬說：“她根本不是什麼鬼怪纏身，而是‘熱血入室’，是受了較大刺激造成的。她的病完全可以治好。原料：何首烏50克，三七5克，海參250克，豬肚200克，竹筍130克，香菇（幹）10克，黃酒10克，薑汁5克，白砂糖5克，醬油5克，鹽2克，香油3克，胡椒粉1克，植物油15毫升。
製法：1.香菇洗淨，泡軟，去蒂，切半，製何首烏、三七稍衝洗後，加水3杯以大火煮開，改小火煮至湯汁剩約半杯時，去渣，藥湯備用。
2.海參去內髒洗淨，入開水中煮2分鍾後，取出洗淨，切滾刀塊，竹筍洗淨，入開水中煮熟（約30分鍾），取出晾涼，亦切成滾刀塊。
3.豬肚洗淨，入開水中煮5分鍾，取出洗淨，加水5杯以大火煮開，改小火煮至熟爛（約1小時），取出切成2厘米寬、4厘米長的長塊備用。
4.鍋舀入油燒熱，入香菇炒香，在如海參、豬肚、竹筍、調味料及藥湯，開後勾芡即可。
用法：中餐、晚餐。
功效：高脂血症調理、延緩衰老調理、動脈硬化調理、神經衰弱調理。
營養分析：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力。海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質——海參毒素，這種化合物能夠有效抑製多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移。食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。海參性溫，味甘、鹹；具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。