231.柏子仁燉豬心
原料:豬心500克,柏子仁15克。
製法:將豬心洗淨,用竹片剖開,將柏子仁放入豬心內,入沙鍋,加水適量,隔水燉熟,以豬心透爛為度。
用法:食豬心,喝湯。
功效:神經衰弱調理、健忘調理、補血調理。
營養分析:豬心富含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲癇、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血症者應忌食。
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231.柏子仁燉豬心
原料:豬心500克,柏子仁15克。
製法:將豬心洗淨,用竹片剖開,將柏子仁放入豬心內,入沙鍋,加水適量,隔水燉熟,以豬心透爛為度。
用法:食豬心,喝湯。
功效:神經衰弱調理、健忘調理、補血調理。
營養分析:豬心富含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲癇、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血症者應忌食。