245.冰糖蒸柿餅
原料：柿餅250克，冰糖15克。
製法：將柿餅洗淨，每個切四件，碟載，加冰糖適量，清水少量，隔水蒸至餅軟即可。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：祛痰調理、肺調養調理、神經衰弱調理。
第二天，一個病人的家屬早早就跑來找張仲景，說病人服了藥以後，出了一身大汗，但頭痛得比昨天更厲害了。張仲景聽後很納悶兒，以為自己診斷出了差錯，趕緊跑到另一個病人家裏去探望。病人說服了藥後出了一身汗，病好了一大半。營養分析：柿子的營養素十分豐富，是有益心髒健康的水果。柿子含碘，因缺碘引起的方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。一般人經常食用，對預防碘缺乏也大有好處。柿子有養肺胃、清燥火的功效。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害，能夠醒酒解醉；柿子含有黃銅甙，可降低血壓、軟化血管，增加冠狀動脈流量，且能活血消炎，改善心腦血管功能，防治冠心病、心絞痛。