肝髒科學養生滋補食譜

247.雞絲蓴菜粥（1 / 1）

247.雞絲蓴菜粥

原料：粳米100克，蓴菜35克，雞肉75克，金華火腿25克，大蔥10克，鹽1克，料酒5克，澱粉（蠶豆）15克。

製法：1.雞絲加入鹽，料酒，濕澱粉拌勻，醃漬5分鍾，下入開水中焯燙透，撈出，瀝幹水分。