261.鮭魚雜燴粥
原料：鮭魚30克，米飯（蒸）200克，香菇（鮮）50克，胡蘿卜20克，小蔥10克，鹽3克。
製法：1.香菇去根部，並在表麵刻花。
2.胡蘿卜去皮洗淨，切片；小蔥切段。
3.把準備好的所有調味料（鹽、高湯4杯）倒入鍋中煮，開鍋後放入鮭魚再次煮開。
4.再放入所有的材料（除蔥外）一起煮3分鍾左右。
5.最後，撒上一些小蔥段就可以了。
用法：早餐、中餐、晚餐。
功效：智補腦調理、健脾開胃調理、高血壓調理。
營養分析：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。